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Le guide d'information et de recherche de restaurants

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Ouvert fin mai 2008 Le Palace Elysées préfigure Le Palace du Faubourg Montmarte.

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Elisabeth et Gilles Epié sont à Paris au Citrus Etoile ; vous l'avez su avant tout le monde.

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Au début de l'année 2009 Guy Savoy va ouvrir un restaurant et un bistrot à Moscou.

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Rue de Verneuil, le Caffè Minotti a fait peau neuve. On vient se régaler de risotto et d'Italie.

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Dominique Loiseau honorée par le Président ...

Un séjour à la lisière de la Suisse .
Voyage à l'Ile Maurice pour le Festival Loiseau.
Le Kentucky et le Bourbon Maker's Mark.
Court séjour à Bangkok et à Hua Hin.
Le Jules Verne de la Tour Eiffel par Alain Ducasse.

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L’espadon De L’hôtel Ritz - L’atelier Des Compères - Le Bar A Huitres - L’evasion - Le 153 Grenelle - Monjul - Le Meurice - Le Bistro Poulbot - Les Papilles - Cheng Du...



 

Il suffit de citer le nom d'Alain Passard pour savoir que l'on est dans l'excellence. L'Arpège, le restaurant d'Alain Passard ! Cela devrait suffire à notre information tellement est grande notre confiance.


 
  

Un Roi du soleil, un gentilhomme des paddocks, une vie mordante de détails magistraux, de scintillements princiers, de gestes altiers, Yannick Alleno illumine la Renaissance du MEURICE. D’un palace ensommeillé au lieu intime du secret où affleurent les Stars et les Tsars.


 

Le Passage des Panoramas dégage un charme fou ; dans ce lieu chargé d'Histoire, entre les grands boulevards et la Bourse, le très sympathique Pierre Jancou a ouvert RACINES , un modeste établissement où les petits plats, les salaisons et les fromages accompagnent joliment les vins que la maison propose aussi à la vente.

 

Un peu, beaucoup, passionnément…


La cuisine chinoise à Paris se résume à ces dizaines de restaurants que l’on trouve en bas notre immeuble chez qui l’on se rend quand le réfrigérateur est désespérément vide.
Et puis parfois, entre un restaurant chinois lambda et un pub irlandais, on tombe sur une enseigne : LES PATES VIVANTES.
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Cet établissement de charme posé au coeur de la Brière comme sur une île à la campagne, à deux pas de la plage de La Baule, appartient au jeune chef Éric Guérin qui sait harmoniser dans LA MARE AUX OISEAUX les saveurs des produits de la mer et de la terre avec les épices et les agrumes.
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Pour satisfaire les désirs de la Reine Marie Antoinette, les cuisiniers royaux étaient prêts à tous les exploits. Vous pourrez déguster ces merveilles gastronomiques à l’hôtel parisien LE PRINCE DE GALLES qui invite à revivre les fastes de la table de la Reine, à l’occasion de l‘exposition Marie Antoinette.
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Situé dans le quartier Saint-Georges, où les musiciens croisent les acteurs de théâtre entre Blanche et Pigalle, ce restaurant a repris du service le 18 décembre 2007 avec une nouvelle équipe.
Le chef du CARPEDIEM nous régale avec des plats à l'ardoise à petits prix.
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La Presse et les Guides signalent à tous leurs lecteurs les bonnes adresses et contribuent ainsi au succès de ces restaurants. Venez lire le célèbre journaliste gastronomique du FIGARO François Simon ; Le critique Gilles PUDLO des Guides du même nom ; Les journalistes, Emmanuel Rubin du FIGAROSCOPE, FOODING, L'OPTIMUM , de Léo Fourneau de ELLE, de Margaret Kemp de BONJOURPARIS, d' Alexandre Cammas de NOVA et du FOODING, de Philippe Toinard de À NOUS PARIS, de Sébastien Demorand de ZURBAN, de Guillaume Crouzet de L'EXPRESS , de Jean Louis Galesne LES ECHOS , de Jean Marie Pinçon, de Jacqueline Ury de Pierre Rival de CITIZEN K et PARU VENDU, et de Caroline Mignot de ELLE, www.tableadecouvert, PRIMA ... Pour vous ils explorent les coulisses de la Gastronomie et livrent leurs visions passionnantes sur un métier envié et un pouvoir redouté.

 

De faire son marché de tomates au Café de La Paix au cœur de Paris ; de participer au dimanche Fooding® le 6 juillet à Lyon ; d'admirer les photos de Sylvie Barco à La Cantine du Faubourg ; d'aller voir et écouter Matthieu Boré en concert ; de découvrir le Champagne Extra Brut ; d'écrire un récit pour le concours de La Nouvelle Gourmande du salon de Périgueux ; de penser à Ingrid Astier pour partager La Cuisine inspirée, l'audace française dans un livre de cuisine autrement ; de faire appel à Béatrice pour un repas à la maison préparé et servi chez soi ; d'offrir toute la collection des Serial Colors , les livres de Frédérick e. Grasser Hermé ; de se faire une toile Au Grand Action de Hollywood à Cinecitta, d'hier à aujourd'hui, ou de participer aux Cinés concerts goûters ; de trouver les nouveaux restaurants de Paris dans Ca Bouge et aussi dans Les exclusivités du guide ; de faire un Brunch à Paris avec le Guide de Philippe Toinard ; de choisir l'agrément d'un Salon de thé dans le Guide du Thé à Paris de Gilles Brochard ; ensuite, on effeuille quelques adresses de restaurants, selon humeurs !

 
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Le coffret du Whisky Ballantine

Le whisky Ballantine a concocté pour la fête des pères un coffret qui s’ouvre sur une bouteille d’un blend d’exception et un shaker prêt à réaliser de délicieux cocktails. Ce Ballantine’s, vieux de 12 ans, est le fruit du mariage d’une quarantaine whiskies

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Le Brut Extrem' de Nicolas Feuillatte

Ce Brut Extrem’ vient compléter et enrichir la gamme Nicolas Feuillatte. Le Brut Extrem’ est une cuvée qui porte bien son nom et s’invite d’abord à… l’extrême début du repas. C'est une cuvée destinée aux amateurs avertis.

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Les glaces Cacao et Chocolat

Les glaces Cacao et Chocolat annoncent les nouveaux parfums de l'été avec la fraîcheur d’une glace à l’infusion de menthe fraîche et copeaux de chocolat, ou chocolat grué ginbembre et framboise tomate.

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Richart voit l'Été en rouges

Michel Richart a imaginé, pour cet été, des recettes à base de fruits rouges toutes plus surprenantes les unes que les autres. Sous un enrobage fondant en chocolat noir du Venezuela, il fait redécouvrir le parfum des fruits rouges.

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Les voyages nous mènent Ailleurs, vers des terres riches d'une cuisine différente pour découvrir les parfums, saveurs et épices dans des endroits de rêve. Voici nos voyages.

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Le cigare est un grand produit de bouche. À ce titre il a toute sa place dans un Guide voué à la gastronomie, aux épicuriens et aux plaisirs de la Table...



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Les bons vins accompagnent les bons repas. L'accord des vins et des mets est un Art, dont l'enseignement débouche (on ne saurait mieux dire) sur la profession de Sommelier...

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Le café est un liquide odorant sombre, servi chaud dans une tasse.
Cette définition un peu trop sommaire de la plus célèbre des rubiacées mérite une découverte approfondie...

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L'édition 2008-2009 du guide Paris Resto du Petit Futé réuni une large sélection d'adresses, mis à jour par Floriane Ravard et Philippe Toinard avec de nombreux restaurants très récents, ainsi que les cuisines du monde.

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Pour Valentineurs ou serial lovers, voici dix recettes coups de coeur par Ingrid Astier & Bruno Verjus avec L'Amour, dix façons de le préparer. Flèches de Cupidon décochées qui viennent frapper notre appétit, pour se lover en cuisine.

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Attention bouteille d’exception ! Elle a été élaborée pour fêter quatre siècles de distillation de whiskey dans la région de Bushmills. Une longue tradition que perpétue la distillerie d’ Old Bushmills, la plus ancienne du pays.

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La chaise et les tables Tulip de Eero Saarinen sont l'emblème du design dans ce qu'il a de plus pur et de plus achevé. Ce sont les symboles du mobilier moderne de la seconde moitié du XXe siècle. Le design édité par Knoll , c'est notre temps.


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