Restaurant à Paris

En plein triangle d'or, c'est au calme dans une cour privée que Jacques Boudin a créé cet atelier de gourmandise et de convivialité, ouvert le 27 mars 2006.
· Les plats du chef Nicolas Pencole annoncés à l'ardoise changent tous les jours, donc selon la saison et le marché, venez vous régaler avec le carpaccio de Saint-Jacques marinées avec une purée d'avocat et de mangue, le millefeuile de légumes, la terrine de foie gras de canard, les côtes de cochon avec une crème de carottes et une crème de champignons, la volaille au cidre ou le filet de veau aux morilles.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le soufflé au Grand-Marnier, le clafoutis aux poires, le baba au rhum et ananas, ou la feuillantine aux fraises.
· Au déjeuner, comptez 33Euro pour plat et entrée ou plat et dessert.
· A la carte compter de 32Euro à 59Euro.
· Menu dégustation en 5 plats à 65Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Très beau choix de vins, souvent servis au verre à partir de 4Euro.
· Accueil souriant et service délicieux de François.
· La salle est en grande partie dans la cour pavée, découverte aux beaux jours mais bâchée, protégée et chaufée le reste de l'année.
· Spacieuses tables en bois verni et confortables fauteuils recouverts de cuir rouge ou ivoire.
· Une des deux salles est privatisable.
· Réservation conseillée.
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· Voir le Site du Restaurant L'Atelier des Compères.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
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