Restaurant à Paris

Le restaurant est de nouveau ouvert - après plusieurs périodes de fermeture - avec une nouvelle équipe. Les prix se sont un peu assagis.
· Heureusement les beaux volumes des pièces sont respectés, la collection de meubles design du 20eme siècle est permanente et Maurice Renoma expose ses photos.
· C'est ici un nouveau versant de la saga Renoma.
· Après avoir habillé tout Janson-de-Sailly depuis les années 60, Maurice a sacrifié à la (bonne) photo (celle en noir et blanc) ; et le voici désormais dévoué à la restauration.
· La carte du chef Nicolas Castellet annonce le foie gras chaud grillé fines herbes et vinaigrette fruits rouges, le cocktail de légumes mozzarella et basilic, les linguine carbonara, le tartare de boeuf avec frites et riquette, la queue de lotte aux petits légumes et émulsion marinière, la côte de cochon fermier rôtie au sautoir, le foie de veau purée de pommes de terre rattes, ou le burger by Renoma.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse aux deux chocolats, la douceur fraises au jus et mascarpone, ou le riz au lait vanillé et pralines roses.
· Formule du déjeuner à 20Euro.
· A la carte comptez autour de 22Euro à 44Euro.
· Service du restaurant, tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h30.
· Accueil souriant.
· Plusieurs tables près des larges baies ouvrables, au soleil ; ou sur la petite terrasse aux beaux jours.
· C'est là un bel espace pour ce bar-resto-bibliothèque-galerie d'art.
· Clientèle élégante du quartier, constituée d'hommes d'affaires et de personnalités de la mode.
· Les remarquables chaises et fauteuils de Charles Eames et de Harry Bertoia nous comblent de bonheur.
· L'esprit de New-York dans le beau Paris.
· Réservation conseillée midi et soir.
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