Passez la flèche de la souris sur le texte des articles pour découvrir les liens et sur les visuels pour les agrandir.

Votre guide de recherche de restaurants lesrestos.com est agréablement cité, en compagnie d'autres camarades, dans un article du journaliste Francois Simon " Blogs et sites, la suite est là " dans le Figaro du samedi 27 octobre 2007, à la page 39.


Dans cet article on retrouve plusieurs de nos liens favoris et amis : Les Gourmandises de Philippe, Table à découvert, Simon Says, La Radio du Goût, Le Miam, Les Chroniques du Plaisir, Foodgeek, Le Fooding®...

Bravo à vous et merci à Francois Simon.

Veillée Foodstock®
à l'initiative du Fooding®

le 24 Mars 2010 à 19h

au Chalet des Iles du Bois de Boulogne - 75016 Paris.

Les inscriptions se font sur le site du Fooding®.
Les bénéfices des entrées sont reversés à l'association Action contre la faim.

Entre 400 et 500 happy few pourront se retrouver au coin des braseros/feux de camp, pour déguster des tapas concoctés par Donal Skehan en accord avec des cocktails au whisky Jameson, emmitouflés dans un plaid sur un transat ou un coussin, devant Hugh Coltman et Pacovolume en concert acoustique. Le dernier single de Pacovolume, Wolves, est sorti tout récemment et son nouveau clip sortira en mars justement.
Il y aura également Mina Tindle, une jeune artiste folk, qui a sorti un 45 tour produit par le label indépendant belge Sauvage Records et qui prépare son premier album. Elle a fait la première partie de Beirut au Bataclan et plusieurs concerts à la Flèche d'Or, Maroquinerie, Boule Noire...
Il y aura Aline Afanoukoé au micro, Emile Omar (Nova) au mix grill (DJ) et Roel Stassart aux braseros.

Pour le repas :
Donal Skehan est un jeune chef irlandais, très prometteur, qui a une émission de télé : The good mood food blog.
Son cocktail s'appelle le Jameson:driiiiiiiink ! et il sera à base de menthe et de gingembre.

Pendant la soirée on pourra déguster :
* Warm Irish Seafood Chowder with a slice of cool smoked salmon : une soupe de fruits de fer et saumon fumé.
* Clonakilty Black Pudding Salade with Cashel Blue cheese : Boudin noir et salade, sauce au bleu irlandais.
* Mocha Hazelnut Meringue with vanilla Jameson cream : Meringue café / noisette, crème vanille au Jameson.

Illustration : Mesdemoiselles.

Renseignements dans le site du Fooding®.

Journées fourchettes en fête !
Vendée des îles
Samedi 27 mars et dimanche 28 mars 2010

Mettre en lumière et valoriser les produits locaux vendéens : tel est l'objectif des Journées « Fourchettes en fête » qui s'installent cette année sur le territoire vendéen les 27 et 28 mars 2010.

Dans une région touristique majeure au riche patrimoine culinaire, la mise en place des journées « Fourchettes en fête » propose une expérience authentique autour des produits de la mer.

Cet évènement offre à la Vendée des îles une visibilité unique pour ses sites culturels.

Fourchettes en fête célèbre le printemps en proposant un programme sur deux jours :

# Samedi 27 mars :
Tous les restaurateurs proposent des menus du terroir à base de produits issus de la mer à prix préférentiel (15 € à 20 € pour les adultes / 6 à 10 € pour les enfants). L'apéritif sera offert à tous les participants.
On pourra ainsi déguster les huîtres des nombreux ports ostréicoles et de nombreuses variétés de poissons cuisinés.
Détails des menus et informations sur le site Vendée des îles.

# Dimanche 28 mars :
Le Haras de Presnes et les producteurs locaux proposeront au public : huîtres « Vendée Atlantique », rillettes de la mer, salicorne, vins de pays, escargots, foie-gras... Une occasion unique et privilégiée de découvrir les produits de qualité des îles (Ile de Noirmoutier, Ile d'Yeu) et de la terre.
Cette journée offre également un programme complet d'animations pour petits et grands : démonstration de cuisine moléculaire, conférences, musique tzigane et manouche, concours «une huître presque parfaite »...

Un théâtre culinaire sera mis en place : autour d'une surprenante cuisinière à bois, les comédiens de la Belle Abondance mitonneront un petit plat à partager au final avec le public.
Le Haras organise des baptêmes en poney et un tour sur site en attelage. Figurent également au programme de cette journée un spectacle de danse sur sable animé par 34 danseuses.
Côté menu, des plateaux composés de produits frais du marché seront proposés sur commande.

Toutes les informations sont dans le site Vendée des îles.

La Galerie 105
présente

CORPORELLES
Exposition des photographies de Carole Mathieu
8 Mars 2010 / 10 Juin 2010

La Galerie 105 et Makam
présentent l'exposition « corporELLES".

Elles sont actrices, créatrices, journalistes, chanteuses et ont livré avec générosité, un détail de leur anatomie, au regard d'une autre femme, Carole Mathieu.
Carole Mathieu, réalisatrice-photographe, travaille depuis 2003 sur de nombreux documentaires et portraits d'artistes.

Au cours de ses réalisations, elle a filmé des femmes telles que Michèle Laroque, Emmanuelle Seigner, Marion Cotillard, ArielleDombasle, Pink, Patty Smith ou encore Carla Bruni.
Son approche artistique féminine, la complicité qu'elle sait installer avec son sujet et son engagement de femme, l'ont naturellement conduite au projet "corporELLES".

Pourquoi le projet corporELLES ?
Cette exposition est une exploration de la féminité et de la personnalité profonde de la femme. Carole Mathieu a choisi de travailler dans l'intimité avec chaque personnalité, leur offrant pour seul décor un faisceau de lumière dans lequel elles se sont glissées pour dévoiler un détail de leur corps.
En chaque femme vit une déesse : Aphrodite, l'amoureuse, Athéna, la guerrière, Déméter, la mère, ou Héra, l'épouse. Toutes les femmes sont marquées par ces quatre images éternelles de la mythologie gréco-romaine.
Au fil de ses rencontres et de ses reportages, Carole Mathieu a souvent mis en valeur ces différentes personnalités.

Ses photos décomposent la Femme, pour mettre en avant sa complexité et les différentes facettes qu'elle emploie pour imposer sa place dans la société.
Symboliquement chaque photo représente une caractéristique souvent attribuée à la Femme: l'oreille pour l'écoute, la main pour le partage, l'épaule pour la confidence, les bras pour le réconfort, le ventre pour la maternité, le sein pour la sensualité...

Les photos sont théâtrales, poétiques et certaines érotiques, on y découvre des personnalités féminines très différentes comme Florence Thomassin, Anne-Sophie Lapix, Anne Fontaine, Arielle Dombasle, Alessandra Sublet, Carole Gaessler, Sarah Lavoine, Melita Toscan Du Plantier, Christine Arron, Julie Depardieu, Ariane Massenet, Christine Orban ...
"corporELLES", une exposition esthétique, ludique, féminine et engagée.
Chaque tirage photographique est réalisé en 10 exemplaires sur Dibon.
Photo : Carole Mathieu.

Tous les bénéfices récoltés par la vente des photos seront reversés à lʼassociation "Enfants du Désert".


La Cantine du Faubourg
105, rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Paris
Tel : 01 42 56 22 22

Les huîtres roses chez Prunier.

Le Chef du restaurant PRUNIER , Éric Coisel, étoffe son panel d'huîtres et accueille une nouvelle référence exceptionnelle en provenance de la Méditerranée. Encore inédite à Paris, la Spéciale Tarbouriech est servie en exclusivité dans l'établissement de l' avenue Victor Hugo.

Cette huître finement iodée est élevée pendant trente-six mois dans la lagune de Thau, près de Sète, où la richesse écologique et la bio diversité exceptionnelle.

Cultivées selon la technique traditionnelle et spécifique dite du collage , les jeunes huîtres sont fixées une par une sur des cordes suspendues aux parcs. Durant toute leur croissance, elles sont quotidiennement sorties de l'eau, ou exondées, selon un procédé innovant et écologique utilisant l'énergie solaire.

S' épanouissant ainsi à l'air libre, les huîtres se renforcent. Stressées, elles forment des réserves de glucides et deviennent très charnues. Sous l'effet du soleil, leur coquille devient rosée et leur nacre irisée, d'où leur surnom d'huîtres roses.
A la carte du restaurant, les six huîtres sont proposées à 29 €.

16, avenue Victor Hugo - 75116 Paris - Tel : 01 44 17 35 85

FOODING ®

Cette année la fête s'est tenue
du lundi 30 novembre 2009
au lundi 7 décembre.


Au programme de la Semaine du Fooding® 2009 - 10e édition :

• Du lundi 30 novembre au vendredi 4 décembre à 20h : ELLE MET DU BEURRE PARTOUT….
Trish Deseine se mettra à la disposition des couples qui se présenteront dans son spa pur beurre.

• Du lundi 30 novembre au vendredi 4 décembre à 19h :
LES MOUCHES, LA VEUVE ET SON AMANT.
A gauche, le champagne : Veuve Clicquot Brut Carte Jaune. A droite, le fromage du jour, un munster tout mouillé.

• Du lundi 30 novembre au vendredi 4 décembre à 20h : LE BAISER DU CHEF MASQUÉ.
S.Pellegrino accueille sous la verrière de la piscine Molitor un chef masqué différent chaque soir et 150 convives.

• Du lundi 30 novembre au vendredi 4 décembre à 19h : PÉTALES DE CHEVAL.
Tonino Simbula, patron et chef sarde de Sardegna a Tavola viendra préparer soir après soir son carpaccio de viande chevaline. Des dîners chez Sardegna a Tavola pour deux seront également à gagner.

• Du lundi 30 novembre au vendredi 4 décembre à 20h : LE CUISINIER CLANDESTIN.
Un bar à cognac ultra-secret, caché quelque part dans Paris… En coq de luxe, le chef Jean-François Piège exécutera chaque soir un numéro de tapas pour accompagner un cocktail rare, le Summit.

• Et une fête énorme le lundi 7 décembre à 20h30 pour dire qui a gagné cette année...


NB : les invitations pour « Le baiser du chef masqué », « Les mouches , la veuve et son amant » et « Pétales de cheval » sont à retirer sur Le site Le Fooding® en échange d'un droit d'entrée entièrement reversé à Action contre la Faim.

Le palmarès des lauréats est sur le site du Fooding®

Illustrations : Istvàn Orosz et Thomas Brissot.

Le Guide Fooding France 2010 est vendu en kiosque ; il rassemble 864 restaurants de style avec plus de 250 nouveautés pour embrasser le goût de l'époque.
Au menu : cuisines d'auteurs, caves à manger, refuges VIP, gastrodromes, planques vertes, take away, finger food, miniprix...
Prix : 9,50 €, en vente chez les marchands de journaux.

Pour Annabelle la coccinelle la rentrée c'est le dimanche 13 septembre

Tous les dimanches petits et grands se retrouvent au Baby Brunch du restaurant Justine de l'hôtel Méridien Montparnasse.

A partir du 13 septembre 2009, le célèbre Baby Brunch de l'hôtel Le Méridien Montparnasse revient tous les dimanches, avec de nouvelles animations ludiques et originales pour les enfants et de somptueux buffets aux mets raffinés pour toute la famille.

Encadrés par une équipe de professionnels, animateurs, maquilleurs et parfois même magiciens, nos petites têtes blondes s'épanouissent dans quatre mondes différents où Annabelle la Coccinelle les attend : le monde des rêveurs, le monde des sportifs, le monde des artistes et le monde des gourmands. Au programme : maquillage, dessin et peinture, danse, marelle, corde à sauter, karaoké, magie… De quoi développer de nouveaux centres d'intérêts ou susciter de nouvelles vocations.

Programmation 2009 - 2010

- Septembre 2009
Thématique Pirate des Caraïbes / Spéciale chasse aux trésors le 20 septembre
- Octobre
Thématique Fête Foraine / Spéciale Cirque le 18 octobre
- Novembre
Thématique Harry Potter
Spécial Halloween le 1er novembre / Spécial Harry Potter le 29 novembre
- Décembre
Thématique Chevaliers et Princesses / Spécial Noël le 13 décembre
- Janvier 2010
Thématique Contes des Milles et une nuit / Spécial Oriental le 17 janvier
- Février
Thématique Super Héros / Spéciale Pompiers le 14 février
- Mars
Thématique Petits pâtissiers
- Avril
Thématique Les p'tits écolos / Spéciale Pâques et chasse aux oeufs le 11 avril
- Mai
Thématique Comédie musicale / Spécial Casting de Star le 16 mai
- Juin
Thématique Indiana Jones.
Spécial Fête des mères le 13 juin / Spécial Grande finale le 27 juin

Tous les dimanches de septembre à juin de 12h15 à 15h00
Adultes : 42 € avec cocktail de bienvenue à l'arrivée
Enfants (4 à 12 ans) : 20,30 €
Enfant de moins de 4 ans : 3 €


Baby Brunch dans Hôtel Le Méridien Montparnasse (Niveau A)
19, rue du Commandant Mouchotte - 75014 Paris
Tel : 01 44 36 44 00
Tous les dimanches de septembre à juin de 12h15 à 15h.

Voir le site du restaurant Justine au Méridien Montparnasse.