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L’espadon De L’hôtel Ritz
Le Ritz abrite une table de haute gastronomie dirigée par le grand chef Michel Roth qui délivre une cuisine au classicisme sans cesse renouvelé, simple, légère et raffinée, dans un superbe décor de palace de réputation internationale ; le Ritz est "LE" Palace par excellence. Venez à L’ESPADON vous régaler avec l'araignée de mer en chaud et froid avec un minestrone aux agrumes, le raviole de crabe en gelée de pomme et rémoulade au caillé de brebis, et la sole aux petits pois et morilles. Les desserts, avec la tarte sablée fraise et rhubarbe, ou le millefeuille "Ritz" à la vanille font mouche. La salle à la décoration de grand style avec ses plafonds en trompe-l'œil et ses tables espacées bénéficie d’un service remarquable de Grande Maison ; aux beaux jours les repas sont servis dans la magnifique terrasse-jardin. Le menu du déjeuner à 75 € est une bonne affaire ; à la carte à partir de 130 €.
15, Place Vendôme - 75001 Paris - Tel : 01 43 16 30 80
