Guy Savoy, un cuisinier hors pair, nous livre ici une cuisine luxueuse et intelligente, qui suit le rythme des saisons. Luxe et délices des sens sont réunis. Les lieux sont habités par un...
Le Glou a pris la suite, début janvier 2009, de quelques tables provisoires pour s'inscrire dans la durée, à l'affiche de cuisine et vins sympathiques.. Il faut dire que les comma...
Sur la rive gauche, Pierre Gagnaire a repris Gaya , proche de Raspail-Saint Germain. Ouvert depuis les premiers jours de septembre 2005 dans un cadre élégant et lumineux concu et designé par Chr...
Garnier c'est les huîtres, les beaux poissons, les plateaux de fruits de mer et le respect des belles traditions culinaires. Ici le chef Ludovic Schwartz mitonne une bonne cuisine de la mer...
Installé ici depuis 1978, le maître qui officie au piano, nous régale de gibiers en saison et use de la truffe avec passion, jouant comme un musicien tout le répertoire de la belle cuisine fran...
Cette grande table parisienne inaugurée en 1872 par Alfred Prunier, reprise en 1992 par Jean-Claude Goumard, appartient depuis juillet 2000 à Philippe Dubois qui anime avec coeur et talent la vé...
Cette belle adresse du quartier propose une bonne cuisine classique du marché agrémentée de spécialités japonaises du meilleur effet, dans une ambiance agréable et décontractée. Le c...
En lieu et place de l'Octopussy depuis le 8 mars 2007, cette table italienne dirigée par Valentina Russino et Fabrice Uzan, livre dans un cadre neo-rustique de vielles pierres et poutres apparente...
La très talentueuse chef Ghislaine Arabian loge chez "Les Petites Sorcières" depuis le début du mois de janvier 2008. Après avoir décroché deux étoiles chez Ledoyen, tenu des restau...
Dans ce petit restaurant bien entretenu, la clientèle découvre l'art de manger avec ses doigts pour déguster les savoureuses et insolites spécialités de la cuisine éthiopienne qui assurent à...
Boutefeu autodidacte, feu follet absolu, vif argent sans sommeil, amateur de l'histoire des arts et des lettres, skieur extrême, En savoir plus
Générations Cuisines & Cultures est une association atypique présidée par Laurent Tronchai...